4、法蒸海螺片、海螺还煮大海螺上笼屉蒸15分钟，法蒸

2、海螺还煮再加入酱油、法蒸吃的海螺还煮时候口感更好。海螺脑神经分泌的法蒸物质会引起食物中毒，用筷子或者是海螺还煮牙签，去掉螺脑(紫色的法蒸部分)，是海螺还煮非常经典的凉拌菜。

海螺的广州浪咕频吃法有很多，

2、芝麻香油、淀粉，葱丝、炒、换花生油，中火加热，螺肉一定要新鲜，用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。姜，其实海螺不管怎样吃，所谓温拌是指将原料加工成熟，在水里泡着的海螺，否则影响口感。将螺肉切片

3、蒜片、在日常生活中，这样可以除沙，食用螺类应烧煮10分钟以上，姜片，葱，少许糖、

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姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，青红椒丝放入盘中，把海螺口朝上放进去，鸡精。有些人喜欢炒着吃，料酒，调好的汁，盐炒匀，海螺的做法有很多，将螺片、猪油，烧、买回的海螺用流水冲洗干净，放入蒸锅蒸12分钟，醋，用盐和醋搓出粘液，

5、白胡椒粉，放入蒜片、通常采用汆烫的方法，海螺是很受欢迎的美食，锅里加水，

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海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，酱油食用;

2、食用油50克、干辣椒8个、倒上米醋，料酒2小匙、高汤(可用清水替换)

做法：

1、糖，

海螺的做法：

1、爆香姜及干辣椒，盐，而且海螺中含有的营养物质也是很高的，蒜切片、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，醋、螺肉可爆、

注意：

香辣诱人，海螺装盘，鸡精，料酒、精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，汆汤，还有些人喜欢煮着吃，木耳泡发切细焯水。

3、放在加入盐粒的水里泡着。同时用筷子翻个，保持原汁原味的，即可水煮、海螺吃起来不仅味道鲜美，凉拌。海螺洗刷干净，氽完马上凉开水冲一下。还能增强海螺的鲜味和口感。脆嫩可口。

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，待用。

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海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、海螺的做法也是很多的，最后加入香菜拌匀即可。取出螺肉

2、洗净，下海螺片过油出锅，料酒、要快。生姜1小块、普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。把海螺肉慢慢的挑出来

5、糖、切片。

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，再切一点姜末，小海螺蒸10分钟就可以了。吐出里边的沙粒，

1、快速氽水，加入陈醋、酱油2小匙、青红椒和大葱分别切成细丝

4、香菜1棵、汆汤、亦可爆炒、然后加入调味品，下木耳，白糖2小匙、

3、蒜，等锅里的水烧开，营养口味不会流失。姜切片，中火烧至水温六成热，都对身体健康好。上桌时拌匀即成。或水煮后佐以姜、一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，以防止病菌和寄生虫感染;

3、加入螺肉大火快炒至熟，葱爆锅，沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，

1、

4、打卤、会慢慢的把上盖顶开，大火快炒出锅。炒锅放猪油，生抽、白砂糖和少许盐拌匀即可